În plin sezon de verdețuri, piețele ar trebui să fie animate, dar producătorii locali resimt o scădere a cererii. L-am întâlnit pe Ionuț Crăciun, un fermier din Olt, care își vinde produsele în Piața Zahana, cea mai mare piață din județul Olt, și am discutat despre prețuri, costuri și cum se simte această perioadă pentru comercianți. Piața Zahana – verdețurile rămân la prețuri neschimbate.
Ionuț Crăciun, este fermier din comuna Ghimpețeni județul Olt. Acesta muncește 6000 mp spații protejate, având în acest moment aproximativ 1000 mp cu Salată verde, Ridichii, pătrunjel, mărar, ceapă verde, spanac.
Aceleași prețuri de un deceniu
Piața Zahana – verdețurile rămân la prețuri neschimbate!
Chiar dacă inflația și costurile de producție au crescut, prețurile verdețurilor au rămas neschimbate în ultimii 10 ani. În Piața Zahana, cea mai mare piață din județul Olt, unde-și vând producția aproximativ 30 de producători locali, cumpărătorii pot găsi:
- Salata verde – 2 lei bucata
- 5 ridichi – 2 lei
- O legătură de pătrunjel sau mărar – 1 leu
- 4 cepe verzi – 1 leu
- O mână de spanac – 2 lei
„Prețurile sunt aceleași de 10 ani la verdețuri, deși costurile au crescut an de an.„, ne-a spus Ionuț Crăciun.
Postul nu se simte în piață
Deși mulți români țin post înainte de Paște, producătorii nu observă o creștere a vânzărilor. „Postul nu se simte în piață… Poate în supermarketuri, dar în piețe este slabă această perioadă„, declară Ionuț.
Cu toate acestea, producătorii continuă să vină în piețe cu marfă proaspătă și sănătoasă. „La noi, controlul a fost în regulă, legumele noastre sunt sănătoase și așteptăm în piețe cât mai mulți clienți pentru a le cumpăra„, încheie fermierul.
