În luna mai 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat o amplă acțiune de control în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Verificările au vizat unități din domenii precum panificația, morăritul, băuturile răcoritoare și alcoolice, precum și alte produse alimentare procesate.
Conform datelor publicate de ANSVSA, inspectorii Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, precum și ai Municipiului București, au efectuat 10.189 de controale în unități din industria agroalimentară. În urma verificărilor, au fost aplicate 94 de avertismente și 173 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 1.605.400 de lei.
Obiectivele controalelor
Acțiunile au avut ca scop prevenirea riscurilor pentru sănătatea publică și au urmărit:
- Respectarea cerințelor legale privind înregistrarea și autorizarea unităților;
- Igienizarea și întreținerea corespunzătoare a spațiilor de lucru;
- Condițiile de procesare, depozitare și transport al produselor;
- Aplicarea corectă a regulilor de trasabilitate și etichetare;
- Implementarea sistemelor HACCP și a programelor de autocontrol.
Potrivit ANSVSA, sancțiunile au fost impuse doar acolo unde deficiențele constatate nu au fost remediate în termenul stabilit sau unde s-au identificat riscuri majore pentru siguranța alimentelor.
Nereguli frecvente
Printre cele mai întâlnite abateri se numără:
- Lipsa documentelor de sănătate și a cursurilor de igienă pentru angajați;
- Probleme privind etichetarea și trasabilitatea produselor;
- Ambalaje necorespunzătoare și rezultate neconforme ale analizelor de laborator;
- Neaplicarea sau aplicarea incorectă a procedurilor HACCP;
- Spații de depozitare neigienizate și echipamente inadecvate pentru personal (vestiare, grupuri sanitare etc.).
Analize de laborator și prevenție
În cadrul controalelor, inspectorii au prelevat probe pentru analize de laborator, în vederea verificării respectării limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
ANSVSA încurajează cetățenii să sesizeze orice nereguli privind siguranța alimentară, apelând Call Center-ul gratuit 0800.826.787, disponibil din orice rețea de telefonie.
Sursa: Comunicat oficial ANSVSA – www.ansvsa.ro
