În perioada 19 martie – 19 aprilie 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară controale tematice la nivel național pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare și a asigura siguranța alimentelor destinate consumatorilor. Acțiunea vizează verificarea lanțului alimentar, de la ferme și abatoare până la magazine, piețe și restaurante.
Obiectivele controalelor ANSVSA
Controalele vor fi realizate de medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) județene și circumscripțiilor sanitare veterinare oficiale (CSVSAO). Principalele obiective includ:
- Verificarea respectării normelor de siguranță alimentară în piețe, abatoare, unități de procesare și depozitare, supermarketuri, măcelării, restaurante și cofetării.
- Monitorizarea sacrificării și circulației mieilor, asigurând respectarea normelor de bunăstare animală și siguranță alimentară.
- Controlul transportului și comercializării produselor alimentare de origine animală, precum carne, ouă, lapte și pește.
În această perioadă, la sediile DSVSA și CSVSAO va fi asigurată permanența, inclusiv în weekenduri, iar consumatorii vor putea sesiza nereguli la numerele de telefon disponibile pe site-urile oficiale ale DSVSA județene.
Reguli stricte pentru sacrificarea și comercializarea mieilor
Sacrificarea mieilor se va efectua exclusiv în abatoare autorizate sau centre de sacrificare temporare amenajate legal, în perioada 9 – 19 aprilie 2025, între orele 07:00 – 17:00. Inspectorii sanitari veterinari, împreună cu reprezentanții Poliției, vor verifica transportul mieilor pentru respectarea condițiilor sanitar-veterinare. În zonele afectate de Pesta Porcină Africană (PPA) sau scrapie, vor fi impuse măsuri suplimentare de analiză a riscului.
Carnea de miel va putea fi comercializată doar cu certificat sanitar-veterinar, iar produsele provenite din centrele temporare vor fi destinate exclusiv consumatorilor direcți, fără posibilitatea de revânzare către alte unități alimentare. Transportul și depozitarea cărnii trebuie să respecte normele stricte de igienă și temperatură, iar carnea va fi marcată cu o ștampilă rotundă (diametru 3,5 cm), conținând indicativul județului și un cod numeric emis de DSVSA.
Reguli pentru vânzarea ouălor, produselor lactate și a peștelui
- Ouăle și produsele din ouă vor putea fi comercializate doar în unități autorizate, iar producătorii trebuie să fie înregistrați sanitar-veterinar. Transportul va trebui efectuat cu mijloace auto specializate, respectând condițiile de temperatură și igienă.
- Produsele lactate trebuie să provină din ferme autorizate, iar comercializarea brânzeturilor va fi permisă doar în spații igienizate corespunzător.
- Peștele și produsele din pescuit vor putea fi vândute doar în unități înregistrate sanitar-veterinar, păstrate la temperaturi adecvate și etichetate corespunzător. Inspectorii ANSVSA vor verifica dacă peștele este proaspăt și nu prezintă paraziți vizibili.
Măsuri pentru prevenirea bolilor animale
ANSVSA demarează controale naționale pentru siguranța alimentară în perioada Sărbătorilor Pascale 2025
Pentru a preveni răspândirea bolilor precum Pesta Porcină Africană (PPA), Pesta Micilor Rumegătoare (PMR) și Febra Aftoasă, ANSVSA va intensifica verificările transportului animalelor vii și al produselor de origine animală. În cazul depistării unor focare, vor fi impuse măsuri stricte de carantină și restricții privind circulația acestora. Controalele în trafic vor fi efectuate în colaborare cu Poliția și autoritățile locale.
Colaborare interinstituțională și sancțiuni pentru nereguli
ANSVSA colaborează cu instituții locale și naționale, precum Primării, Consilii Județene, ANAF, ANPC și Ministerul Sănătății, pentru organizarea acțiunilor de inspecție și control. În cazul depistării unor nereguli, măsurile aplicabile includ:
- Suspendarea activității unității până la remedierea problemelor;
- Aplicarea de sancțiuni contravenționale;
- Confiscarea produselor alimentare neconforme.
Recomandări pentru consumatori
ANSVSA recomandă consumatorilor să achiziționeze produse alimentare doar din surse autorizate și să verifice marcajele de conformitate pentru siguranța lor alimentară. De asemenea, este important ca alimentele să fie păstrate și preparate conform normelor de igienă.
ANSVSA demarează controale naționale pentru siguranța alimentară în perioada Sărbătorilor Pascale 2025
Rezultatele controalelor desfășurate în această perioadă vor fi comunicate public prin intermediul presei și al site-ului oficial al ANSVSA.